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Alimentation
En Āyurveda, l'alimentation (āhāra) constitue l'un des trois piliers de notre santé avec le sommeil (nidrā) et le contrôle de nos sens (brahmacarya).
Dans cette série d'articles, vous trouverez de nombreux conseils pour vous nourrir avec la conscience de l'Āyurveda.
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(Français) Le jeûne est un outil puissant qui provoque un excès de légèreté dans le corps. Cette légèreté peut déclencher une aggravation partielle de Vata Dosha. En privant le corps de nourriture, nous permettons à notre organisme de bénéficier d’une ressource essentielle à notre santé : Agni, notre feu digestif. Lorsque celui-ci ne digère pas la nourriture et qu’il est mis au repos, il a la possibilité de “cuisiner” Āma : les nutriments que nous n’avons pas réussi à digérer.
(Français) Si vous mangez en grosse quantité et/ou des aliments inappropriés, vous pouvez préparer votre système digestif de la façon suivante : si vous avez tendance à contracter des brûlures d’estomac, des remontées acides, préparez votre muqueuse stomacale en consommant une infusion amère comme notre mélange Hima Paka qui est une infusion apéritive.