(Français) En Ayurvéda, avant de s’intéresser aux vertus d’un aliment nous nous intéressons d’abord à ses qualités et notamment à Rasa, sa saveur. Les saveurs sont aux nombres de 6 : piquant, sucré, acide, astringent, salé, amère.
Alimentation
En Āyurveda, l'alimentation (āhāra) constitue l'un des trois piliers de notre santé avec le sommeil (nidrā) et le contrôle de nos sens (brahmacarya).
Dans cette série d'articles, vous trouverez de nombreux conseils pour vous nourrir avec la conscience de l'Āyurveda.
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