Le petit déjeuner

Le petit déjeuner doit être adapté à notre état, et non pas aux habitudes culturelles.

1 – Faut-il manger le matin ?

Durant le sommeil, le corps est soumis à un long temps de jeun. Ce moment de repos permet au système digestif de métaboliser les aliments non traités pendant la journée.

Au réveil, l’ensemble des déchets issus de cette métabolisation nocturne sont déversés dans l’intestin, puis s’achemine vers le colon pour être éliminé.

L’importance du nettoyage matinal

Pour accompagner ce processus, les textes décrivent des actions à effectuer le matin au réveil :

Jihvānirlekhana : le râpage de la langue, pour éliminer les toxines.
Boire de l’eau chaude à jeun pour hydrater l’intestin et surtout le colon et faciliter l’évacuation
Vyāyāma : l’activité physique – yoga afin d’activer le métabolisme et favoriser l’élimination.
Śaucha-vidhi : aller à la selle pour évacuer les déchets.

Il est très important de s’assurer de l’élimination complète des résidus de la digestion nocturne, c’est-à-dire être allé à la selle, avant de prendre son petit déjeuner.

Sauter le petit déjeuner

Le petit déjeuner doit être repoussé ou sauté lorsque nous avons les signes suivants :

pas d’appétit
une sensation de lourdeur intestinale
un goût dans la bouche
de la nausée

L’ensemble de ces signes indiquent la présence d’Āma et la nécessité de laisser au corps le temps de se nettoyer.

Dīpana – pācana

Dans ce cas, il est intéressant de soutenir ce nettoyage par la consommation de tisanes dīpana – pācana.

2.2 – Sucré ou salé ?

La consommation d’un petit déjeuner salé est idéale parce que la consommation de sucre le matin est déconseillée pour :

les personnes avec un très fort Agni et ainsi un métabolisme rapide.

Effectivement, consommé seul et après la longue période à jeun de la nuit, le sucre pénètre rapidement dans l’organisme et peut donner lieu à des phénomènes appelés « glāni » décrits comme de subites pertes d’énergie de type hypoglycémique associées à des vertiges.

Ce phénomène est courant chez les personnes en aggravation de Pitta.

Pour limiter une assimilation trop rapide il est conseillé de manger du gras afin de ralentir l’assimilation du sucre. Cela consiste à ajouter de l’huile de sésame ou du ghee aux fruits que nous mangeons, ou du beurre sur votre pain.

les personnes avec un Kapha aggravé qui ralentit le métabolisme : éviter alors les substances sucrées, froides et onctueuses comme le lait, le pain ou les céréales.

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