En Āyurveda, l'alimentation (āhāra) constitue l'un des trois piliers de notre santé avec le sommeil (nidrā) et le contrôle de nos sens (brahmacarya).
Dans cette série d'articles, vous trouverez de nombreux conseils pour vous nourrir avec la conscience de l'Āyurveda.
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Selon le principe général de l’Ayurveda, tout déséquilibre est le reflet d’un désordre de terrain et ce principe s’applique aux allergies qui prennent racine dans une « confusion » du système immunitaire, Ojas, entité garantissant la cohésion de l’organisme.
Ainsi, la cure de raisin est excellente pour Pitta Dosha qui va être pacifié et évacué par le Prabhāva du raisin.
D’une manière générale, le raisin agit sur les désordres de Pitta que sont la fièvre, la soif et les désordres du sang (Raktapitta).
L’eau, tout comme un aliment, doit être digérée par l’organisme. C’est pour cette raison que l’Ayurvéda conseil des modes de préparation et des moments de consommation précis.
La consommation d’un jus de citron le matin est une pratique tendance. Le moment de consommation, la posologie, ainsi que la condition de la personne qui consomme ce jus sont des facteurs qui conditionnent la pertinence de cette habitude.
La maladie est le résultat d’un comportement guidé par des réactions impulsives. L’envie de sucre en est un exemple. Pourquoi résister à ces envies ?
Le petit déjeuner est-il réellement le repas le plus important de la journée ?
