Guṇa

गुण significa “qualità”

Bevendo un infuso, la prima cosa che si percepisce è il gusto.
In seguito, avendolo in bocca, se ne puo’ apprezzare la qualità, chiamata in sanscrito “Guṇa”.
Questa può essere leggera o pesante; vellutata o secca; morbida o penetrante.

Ecco l’elenco degli infusi e delle loro qualità:

Aditi : vellutato e leggero.
Atma Chaï : leggero e secco.
Buddhi : leggero e asciutto.
Dauhridaya : leggero.
Dravata : equilibrato nelle coppie secco/vellutato, leggero/pesante.
Hima Paka : equilibrato nelle coppie secco/vellutato, leggero/pesante.
Kala Pushpa : vellutato, pesante e penetrante.
Mamsa Shodhana : qualità secca e leggera.
Mano Shanti : liscio, pesante e penetrante nella qualità.
Nava Vasanta : equilibrato nelle coppie bagnato/asciutto, leggero/pesante.
Nidra : rasposo, leggero, penetrante.
Pramati : asciutto, leggero e penetrante.
Rakta Pushpa : secco, leggero.
Sandhi : leggero, asciutto e vellutato.
Shodhana : penetrante.
Tikshnapaka : asciutto, leggero e penetrante.
Virya : vellutato, leggero o pesante.
Yoni : equilibrato nelle coppie vellutato/secco e pesante/leggero.