Cardamomo nero – 250gr

Polvere di cardamomo nero

Cardamomo nero* – Amomum subulatum Roxb.

*Il nostro cardamomo nero proviene da agricoltura biologica certificata, e inoltre, l’ultimo lotto è stato testato senza pesticidi da un laboratorio francese dopo il raccolto. Tuttavia, abbiamo appena declassato questo lotto a non organico perché l’antrachinone è stato trovato in un secondo test di laboratorio. Poiché il cardamomo “nero” è per definizione affumicato, l’antrachinone potrebbe essere presente nel combustibile. Poiché la tossicità dell’antrachinone non è stata provata per l’uomo, con una lettera del 20 maggio 2020, il DDPP ci permette di vendere questa partita di cardamomo nero sul mercato convenzionale.