रस – Rasa

signifie “goût” ou “saveur”.

Lorsque vous buvez votre infusion, la première chose que vous percevez de l’infusion est sa saveur, appelée “Rasa” en sanskrit.
Une fois avalée, après le passage dans la gorge, un arrière goût peut arriver, il est appelé “Anurasa” en sanskrit.

En Ayurvéda, Rasa se compose en 6 saveurs :

– le sucré : Madhura

– l’acide : Amla

– le salé : Lavana

– le piquant : Katu

– l’amer : Tikta

– l’astringent : Kashaya

Nos infusions sont composées de plusieurs plantes et peuvent avoir plusieurs saveurs à la fois.
Ceux-ci sont ressentis de façon plus ou moins intense en fonction de votre palais.

Aditi : sucrée, astringente et légèrement amère en arrière goût.
Atma Chaï : piquante et légèrement amère et sucrée.
Buddhi : amère, piquante et astringentes, légèrement sucrées en arrière goût.
Dauhridaya : sucrée, astringente et acide.
Dravata : piquante.
Hima Paka : principalement piquante.
Kala Pushpa : sucrée et piquante.
Mamsa Shodhana : sucrée, amère et piquante de goût.
Mano Shanti : sucrée et piquante de goût.
Nava Vasanta : sucrée, amère et astringente avec un léger arrière goût piquant.
Nidra : amère, astringente, sucrée et piquante.
Pramati : piquante.
Rakta Pushpa : sucrée, amère et piquante.
Sandhi : astringente, amère et piquante parfois légèrement sucrée en arrière goût.
Shodhana : amère, piquante et sucrée en arrière-goût.
Tikshnapaka : piquante parfois légèrement amer en arrière goût.
Virya : sucrée, amère et acide avec un léger arrière goût piquant.
Yoni : sucrée, amère, acide et astringente avec un léger arrière goût piquant.