De nombreux mouvements prônent l’alimentation vivante comme solution pour une meilleure santé. Aujourd’hui, nous vous proposons de répondre à ce dilemme entre l’alimentation cru et cuite par le prisme de l’Āyurvéda.
Āyurveda
L'ensemble des articles de ce blog sont classés en trois grandes catégories :
- Ingrédients : pour une approche ayurvédique des différentes plantes du monde entier.
- Anatomie et Physiologie : pour comprendre le fonctionnement du corps et de l'esprit selon l'Āyurveda.
- Conseils : pour une application concrète de l'Āyurveda dans votre quotidien.
Si vous souhaitez découvrir l'Āyurveda de manière complète vous pouvez consulter notre page Introduction à l'Āyurveda.
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Plusieurs facteurs peuvent perturber le bon équilibre du côlon ; la majorité des problèmes de transit sont en fait liés à une mauvaise répartition entre l’élément Eau et Air. L’excès de Vāta peut être une cause de constipation.
L’automne est le début d’une période d’introspection. L’énergie qui circule dans l’ensemble de notre environnement commence à se retirer vers son centre : les feuilles tombent, la luminosité baisse et les jours raccourcissent.L’Ayurvéda nous éclaire sur le lien évident entre l’intensité des éléments dans notre environnement et dans notre organisme.
Les variations de température, la reprise du travail ainsi que la saison de l’automne sont des facteurs qui peuvent impacter votre vitalité et vous fatiguer. Si votre vitalité diminue, vous avez davantage de chance de tomber malade. Aujourd’hui, nous vous expliquons les causes de cette fatigue de « rentrée » et vous donnons quelques conseils pour y remédier.
En Ayurvéda, il existe des principes qui favorisent le processus d’alimentation. L’un de ces principes est de consommer durant chaque repas, les 6 saveurs : le sucré, le salé, l’amer, l’astringent, l’acide et le piquant.
Lorsque nous faisons un effort, le sang, qui véhicule la chaleur du corps, irrigue nos muscles afin de leur donner l’oxygène et les nutriments nécessaires. Ce processus crée une inflammation très légère et nécessaire du muscle afin qu’il soit performant et préparé à l’effort.